Badem Ezmesi, badem unu ve şeker kullanılarak hazırlanan bir tatlı çeşididir.
Hazırlanması ustalık gerektiren bu tarifin sırı, yapımında Datça bademlerinin kullanılmasıdır.
Turistik değeri oldukça yüksek olan bu yöresel lezzet, hediyelik ikramlar için oldukça rağbet görmektedir.
Canınız tatlı çektiyse ve diyetteyseniz bu nefis atıştırmalık, şeker ihtiyacınızı da karşılayacaktır.