12 ürün
Sırala
Öne çıkanlar
Fiyat artan
Fiyat azalan
İndirim oranı artan
İndirim oranı azalan
İlk eklenen
Son eklenen
En yüksek puana göre
En çok satanlar
En çok değenlendirilen
Ak Badem 1 kg

Ak Badem 1 kg

70 değerlendirme4.8
Sıra Badem 1 kg

Sıra Badem 1 kg

68 değerlendirme4.8
Duble Çiğ Badem 1 kg

Duble Çiğ Badem 1 kg

66 değerlendirme4.9
Ak Çiğ Badem 250 gr

Ak Çiğ Badem 250 gr

67 değerlendirme4.8
Ak Badem 500 gr

Ak Badem 500 gr

44 değerlendirme4.8
Duble Çiğ Badem 250 gr

Duble Çiğ Badem 250 gr

43 değerlendirme4.7
Sıra Badem 500 gr

Sıra Badem 500 gr

34 değerlendirme4.8
Sıra Badem 250 gr

Sıra Badem 250 gr

31 değerlendirme4.8
Tükendi
Nurlu Çiğ Badem 1 Kg

Nurlu Çiğ Badem 1 Kg

36 değerlendirme4.7
Tükendi
Nurlu Çiğ Badem 250 gr

Nurlu Çiğ Badem 250 gr

28 değerlendirme5.0
Tükendi
Kırık Badem 1 kg

Kırık Badem 1 kg

43 değerlendirme4.9
Tükendi
Kırık Badem 500 gr

Kırık Badem 500 gr

27 değerlendirme4.6
Pehlivan Datça · Datça’nın Badem Kültürü

Çiğ Badem

Bademi yalnızca bir kuruyemiş olarak düşünmek, Datça’da yetişen çeşitleri tattıktan sonra biraz eksik kalır. Çünkü aynı coğrafyada yetişen bademler bile tane iriliği, kıtırlığı, aroması ve ağızda bıraktığı his bakımından birbirinden belirgin biçimde ayrılabilir. Pehlivan Datça çiğ badem kategorisi de tam olarak bu çeşitliliği bir araya getiriyor.

Günlük atıştırmalık için sade ve dengeli seçeneklerden iri taneli badem arayanlara; tariflerde kullanmak üzere kırık badem tercih edenlerden Datça’nın özel yerel çeşitlerini keşfetmek isteyenlere kadar farklı beklentilere uygun alternatifler bulunuyor.

Çiğ badem denildiğinde genel olarak kavurma işlemi uygulanmadan tüketilen badem içinden söz edilir. Böylece bademin kendine özgü aroması ve doğal dokusu daha doğrudan hissedilir. Kahvenin yanında birkaç tane tüketmek, kahvaltı kasesine eklemek, salatalara kıtırlık katmak ya da ev yapımı badem sütü ve badem ezmesi hazırlamak için kullanılabilir.

Datça bademini tek bir tada sahip, standart bir ürün gibi değerlendirmek yerine; tane yapısı, aroma, kullanım amacı ve gramaja göre seçmek daha doğru bir deneyim sunar.

Yöresel çeşitlilik

Datça Çiğ Bademini Farklı Kılan Nedir?

Datça ile badem arasındaki bağ yeni değil. Yarımadanın iklimi ve uzun yıllardır devam eden badem yetiştiriciliği sayesinde bölgede çok sayıda yerel çeşit bulunuyor. Coğrafi işaretli Datça bademi denildiğinde öne çıkan çeşitler arasında özellikle Nurlu Badem, Ak Badem ve Sıra Bademi anıyor. Bu nedenle Datça bademini tek bir tada sahip, standart bir ürün gibi değerlendirmek doğru değil.

Datça çiğ badem arayanların çeşitler arasında fark ettiği ilk özellik çoğu zaman tane yapısı oluyor. Bazı bademler daha iri ve dolgun görünürken bazıları daha küçük taneli fakat belirgin aromalı olabiliyor.

Kimi çeşit doğrudan atıştırmalık olarak ön plana çıkarken kimi badem mutfakta kullanım açısından daha pratik hale geliyor.

Dolayısıyla “en iyi çiğ badem hangisi?” sorusunun herkese uyan tek bir cevabı yok. Seçimi tane büyüklüğüne, lezzet beklentisine, tüketim sıklığına ve bademi nerede kullanacağınıza göre yapmak çok daha doğru.

Kategorideki çeşitler

Pehlivan Datça Çiğ Badem Çeşitleri

Her çeşidin tane yapısı, kullanım alanı ve sunduğu deneyim farklı. Kategorideki ürünleri kullanım amacınıza göre karşılaştırabilirsiniz.

01250 gr · 500 gr · 1 kg

Ak Badem

Datça badem çeşitleri arasında en çok bilinen seçeneklerden biri. Kendine özgü badem aroması ve belirgin dokusuyla sade tüketimden granola ve tatlı tariflerine kadar çok yönlüdür.

02250 gr · 500 gr · 1 kg

Sıra Badem

Datça’nın geleneksel çeşitlerinden biri. Genellikle daha küçük taneli yapısıyla bilinir; kuruyemiş karışımlarında, yoğurt, yulaf, müsli ve granolada pratik kullanım sunar.

03250 gr · 1 kg

Nurlu Çiğ Badem

Datça ile özdeşleşen özel çeşitlerden biri. İri ve dolgun tane yapısıyla dikkat çeker; ikramlarda ve kuruyemiş tabaklarında görünümüyle de öne çıkar.

04250 gr · 1 kg

Duble Çiğ Badem

Daha iri, dolgun ve seçilmiş tane beklentisiyle badem arayanlara hitap eder. Kahve yanında, misafir ikramlarında veya özenli kuruyemiş sunumlarında tercih edilebilir.

05500 gr · 1 kg

Kırık Badem

Görünüşten çok kullanım kolaylığı arayanlar için pratiktir. Kek, kurabiye, granola, aşure, pilav, sütlü tatlı ve salatalarda ekstra doğrama ihtiyacını azaltır.

Çeşitleri yakından tanıyın

Ak, Sıra, Nurlu, Duble ve Kırık Badem Arasındaki Farklar

Ak Badem

Ak Badem, Datça badem çeşitleri arasında en çok bilinen seçeneklerden biri. Kendine özgü badem aroması ve belirgin dokusuyla özellikle sade tüketimde güçlü bir karakter sunuyor. Kahvenin veya çayın yanında tüketilebildiği gibi granola, yoğurt kaseleri, kahvaltılıklar ve tatlı tariflerinde de rahatlıkla kullanılabilir.

Pehlivan Datça çiğ badem kategorisinde Ak Badem’in 250 gr, 500 gr ve 1 kg seçeneklerinin bulunması farklı tüketim alışkanlıklarına hitap ediyor. İlk kez denemek isteyenler küçük gramajı tercih edebilirken bademi evinde düzenli bulunduranlar 500 gram ve 1 kilogramlık paketlere yönelebilir.

Bademi yalnızca çerez olarak değil, mutfakta sık kullanılan temel malzemelerden biri olarak görüyorsanız Ak Badem oldukça çok yönlü bir seçenek.

Sıra Badem

Sıra Badem, Datça’nın geleneksel badem çeşitlerinden biri. Tane yapısı bakımından diğer bazı çeşitlerden ayrılıyor ve genellikle daha küçük taneli olmasıyla biliniyor. Buna karşılık kendine özgü badem aroması oldukça belirgin. Muğla’daki resmi ve yerel kaynaklarda da Sıra Bademi, Datça’nın bilinen badem çeşitleri arasında gösteriliyor.

Pehlivan Datça’da Sıra Badem 250 gr, Sıra Badem 500 gr ve Sıra Badem 1 kg alternatiflerinin bulunması özellikle bu çeşidi düzenli tüketenler açısından avantaj sağlıyor.

Küçük taneli yapısı sayesinde kuruyemiş karışımlarına kolayca eklenebilir. Yoğurt, yulaf, müsli ve granola üzerinde kullanılabilir; gün içinde doğrudan tüketilebilir. Birkaç farklı Datça bademini yan yana deneyerek aralarındaki lezzet farkını keşfetmek isteyenler için de Sıra Badem güzel bir başlangıç noktasıdır.

Nurlu Çiğ Badem

Datça bademi söz konusu olduğunda Nurlu Badem için ayrı bir parantez açmak gerekir. Çünkü Nurlu yalnızca yörede tanınan bir badem çeşidi değil; Datça Nurlu Bademi, 24 Kasım 2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından menşe adıyla tescil edildi. Tescilde ürünün coğrafi sınırı Muğla ili Datça ilçesi olarak tanımlanıyor.

Nurlu bademin karakteristik tane yapısı onu özellikle Datça bademi arayanların merak ettiği çeşitlerden biri haline getiriyor. İri ve dolgun badem tercih edenler için dikkat çekici bir seçenek. Bademin yalnızca tadının değil görünümünün de önemli olduğu ikramlarda ve kuruyemiş tabaklarında da öne çıkıyor.

Pehlivan Datça kategorisinde Nurlu Çiğ Badem 250 gr ve Nurlu Çiğ Badem 1 kg seçeneklerinin bulunması, bu özel çeşidi ilk kez denemek isteyenlerle düzenli tüketenlere farklı alternatifler sunuyor.

Duble Çiğ Badem

Badem alışverişinde “duble” ifadesi genellikle daha iri, dolgun ve seçilmiş tane beklentisiyle aranıyor. Duble Çiğ Badem de özellikle bademin tane görünümüne önem verenler için kategoride ayrı bir seçenek oluşturuyor.

İri bademler yalnızca görüntüsü nedeniyle tercih edilmiyor. Badem tek başına yenildiğinde tane büyüklüğü, ısırma hissini ve ağızda bıraktığı dokuyu da değiştiriyor. Bu nedenle kahvenin yanında, misafir ikramlarında veya özenle hazırlanmış kuruyemiş tabaklarında iri taneli badem tercih edenlerin Duble Çiğ Badem’e yönelmesi oldukça doğal.

Pehlivan Datça’da 250 gr ve 1 kg Duble Çiğ Badem seçenekleri bulunuyor. Daha küçük paket farklı çeşitleri deneyerek karar vermek isteyenlere, büyük gramaj ise bademi daha sık tüketenlere hitap ediyor.

Kırık Badem

Kırık badem, görünüşten çok kullanım kolaylığı arayanların mutfaktaki en pratik seçeneklerinden biri. Badem tanelerinin bütün olmaması lezzet açısından onu daha az kullanışlı hale getirmiyor; aksine bademin zaten doğranarak kullanılacağı tariflerde önemli bir kolaylık sağlıyor.

Kek, kurabiye, granola, aşure, sütlü tatlılar, pilavlar, salatalar ve ev yapımı atıştırmalık tariflerinde kırık bademi doğrudan kullanabilirsiniz. Bademleri yeniden doğrama veya rondodan geçirme ihtiyacının azalması özellikle sık tarif hazırlayanlar açısından oldukça pratik.

Pehlivan Datça kategorisinde Kırık Badem 500 gr ve Kırık Badem 1 kg seçenekleri bulunuyor. Bademi ağırlıklı olarak tariflerde kullanıyorsanız bütün tane almak yerine kırık badem tercih etmek ihtiyaca daha uygun bir seçim olabilir.

Beslenmedeki yeri

Çiğ Bademin Beslenmedeki Yeri

Çiğ bademin bu kadar sık tercih edilmesinin nedeni yalnızca lezzeti değil. Badem; E vitamini, tekli doymamış yağlar, lif, protein ve magnezyum gibi besin öğelerini içeren yoğun bir gıda.

Harvard T.H. Chan School of Public Health verilerine göre yaklaşık 23 bademe karşılık gelen 28 gramlık bir porsiyon badem yaklaşık 165 kalori, 6 gram protein ve 3 gram lif içeriyor.

Bu nedenle internette “çiğ badem faydaları” araştırması yapanların karşısına sık sık bademin besin içeriğinin çıkması şaşırtıcı değil. Ancak bademin enerji açısından yoğun bir besin olduğunu da unutmamak gerekiyor. Burada önemli olan çok miktarda tüketmek değil, kişisel beslenme düzenine uygun porsiyonu tercih etmek.

Kuruyemiş alerjisi bulunanların ise badem tüketmemesi ve özel beslenme gereksinimleri olanların kendi sağlık profesyonellerinin önerilerini dikkate alması gerekir.

≈165 kcalYaklaşık 28 gramlık porsiyon için belirtilen enerji değeri.
≈6 g proteinYaklaşık 28 gramlık porsiyon için belirtilen protein miktarı.
≈3 g lifYaklaşık 28 gramlık porsiyon için belirtilen lif miktarı.
Sofrada çok yönlü

Çiğ Badem Nasıl Tüketilir?

Çiğ bademin en güzel özelliklerinden biri mutfakta tek bir role bağlı kalmaması. En kolay yöntem elbette paketten çıktığı haliyle tüketmek. Sabah kahvesinin yanında birkaç badem, öğleden sonra bir meyveyle birlikte küçük bir porsiyon ya da yoğun bir gün sırasında çantada taşınabilecek sade bir atıştırmalık olabilir.

Ancak kullanım alanı bununla sınırlı değil.

Çiğ badem blender veya mutfak robotu yardımıyla ev yapımı badem sütü hazırlamak için kullanılabilir. Daha uzun süre çekildiğinde doğal yağları ortaya çıkar ve badem ezmesine dönüştürülebilir.

İnce kıyılmış badem salatalara ve kahvaltı kaselerine kıtırlık kazandırırken kırık badem kek ve kurabiye hamurlarına kolayca karışır.

Pilavlarda badem kullanmak da özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sevilen yöntemlerden biri. Bademleri kısa süre zeytinyağı veya tereyağıyla çevirip pilava eklemek hem doku hem de aroma açısından fark yaratır.

Çiğ badem satın almanın başka bir avantajı da kavurma derecesine kendiniz karar verebilmenizdir. Dilerseniz ürünü çiğ tüketebilir, dilerseniz evde kısa süre kavurarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Kahve yanındaYoğurt & yulafGranolaBadem sütüBadem ezmesiKek & kurabiyePilavSalata
Seçim rehberi

Hangi Çiğ Bademi Seçmelisiniz?

Çiğ badem seçerken önce “Bunu nasıl tüketeceğim?” sorusunu cevaplamak işleri oldukça kolaylaştırıyor.

Günlük tüketim

Ak Badem

Geleneksel Datça bademi karakteri ve çok yönlü kullanım arayanlar için iyi bir başlangıç seçeneği.

Küçük taneli seçenek

Sıra Badem

Kuruyemiş karışımları, yoğurt, yulaf ve granola gibi günlük kullanımlarda rahatlıkla değerlendirilebilir.

İri tane

Nurlu & Duble

Daha iri ve dikkat çekici tane yapısı isteyenler için iki güçlü alternatif.

Tarif odaklı

Kırık Badem

Kek, kurabiye, granola, tatlı ve mutfak hazırlıklarında ekstra doğrama işini azaltan pratik seçenek.

Günlük tüketim için geleneksel bir Datça bademi arıyorsanız Ak Badem veya Sıra Badem iyi başlangıç seçenekleri olabilir. Daha iri ve dikkat çekici bir tane yapısı istiyorsanız Nurlu Badem veya Duble Çiğ Badem’e yönelebilirsiniz. Kek, kurabiye, granola, tatlı ya da diğer mutfak hazırlıkları için badem alıyorsanız Kırık Badem oldukça işlevsel bir alternatif.

Gramaj seçimini de tüketim hızınıza göre yapmakta fayda var. 250 gr çiğ badem, yeni bir çeşidi denemek ya da daha sınırlı tüketim için uygun. 500 gr paketler düzenli kullanımda pratik bir orta seçenek oluşturuyor. 1 kg çiğ badem ise bademi sık tüketen evler, kalabalık aileler veya tariflerinde düzenli olarak badem kullananlar için düşünülebilir.

Büyük paket tercih ederken saklama koşullarını da göz önünde bulundurmak önemli.

250 gr

Yeni bir çeşidi denemek veya daha sınırlı tüketim için küçük ve pratik gramaj.

500 gr

Düzenli tüketimde ve mutfak kullanımında dengeli bir orta gramaj seçeneği.

1 kg

Bademi sık tüketen veya tariflerinde düzenli kullananlar için geniş hacimli alternatif.

Tazeliği koruyun

Çiğ Badem Nasıl Saklanır?

Badem doğal olarak yağ içeren bir ürün olduğu için saklama koşulları tadını ve aromasını doğrudan etkileyebilir. Özellikle sıcak, nemli veya doğrudan güneş alan ortamlarda uzun süre bırakmak iyi bir fikir değildir.

Çiğ bademi hava almayan bir kapta, serin, kuru ve karanlık bir yerde saklamak en pratik yöntemlerden biridir. Sıcak yaz aylarında veya büyük gramajlı paketlerde buzdolabı da tercih edilebilir. Harvard’ın badem saklamaya ilişkin önerileri de serin, karanlık ve kuru koşulların önemine dikkat çekiyor.

1 kg badem satın aldıysanız bütün paketi her gün açıp kapatmak yerine küçük bir miktarı günlük kullanım için ayrı bir kaba almak faydalı olabilir. Geri kalan bademi ağzı sıkıca kapalı şekilde muhafaza etmek hem kullanım kolaylığı sağlar hem de dış ortamla temasını azaltır.

Bademleri ayrıca yoğun kokulu ürünlerin yanında açık biçimde bırakmamak gerekir. Kuruyemişler çevredeki kokuları zamanla bünyesine alabilir.

Datça’dan sofraya

Bademde Çeşidi Bilerek Seçmek

İyi bir çiğ badem alışverişi yalnızca badem satın almak değildir. Hangi çeşidin damak zevkinize daha yakın olduğunu, tane büyüklüğünü, bademi nerede kullanacağınızı ve ne kadar sürede tüketeceğinizi bilmek seçimi çok daha kolaylaştırır.

Datça’nın badem kültürünün güzelliği de burada ortaya çıkıyor. Nurlu Badem’in kendine özgü karakteri, Ak Badem’in klasik Datça bademi deneyimi, Sıra Badem’in daha küçük taneli yapısı, Duble Çiğ Badem’in iri görünümü ve Kırık Badem’in mutfaktaki pratikliği aynı kategori içinde farklı ihtiyaçlara cevap verebiliyor.

Pehlivan Datça çiğ badem çeşitleri arasından 250 gr, 500 gr ve 1 kg alternatiflerini değerlendirerek kendi tüketim alışkanlığınıza uygun ürünü seçebilirsiniz.

İster kahvenizin yanına sade bir eşlikçi, ister ofiste pratik bir ara öğün, ister badem sütü ve tatlı tariflerinde kullanabileceğiniz temel bir malzeme arayın; doğru badem çeşidi Datça’nın kendine özgü badem kültürünü sofranıza taşır.

Merak edilenler

Çiğ Badem Hakkında Sık Sorulan Sorular

Çiğ badem ile kavrulmuş badem arasındaki fark nedir?

Çiğ bademe kavurma işlemi uygulanmaz. Bu nedenle bademin doğal tadı ve çeşide özgü aroması daha doğrudan hissedilir. Kavrulmuş bademde ise ısının etkisiyle farklı bir aroma ve kıtırlık ortaya çıkar. Tercih tamamen damak zevkine ve kullanım amacına bağlıdır.

Datça bademi çeşitleri nelerdir?

Datça’da çok sayıda badem çeşidi yetişmektedir. Bölgeyle en fazla özdeşleşen çeşitler arasında Nurlu Badem, Ak Badem ve Sıra Badem bulunur. Pehlivan Datça çiğ badem kategorisinde bunların yanında Duble Çiğ Badem ve Kırık Badem seçenekleri de yer alır.

Nurlu badem neden özeldir?

Datça Nurlu Bademi, Datça ilçesiyle bağlantılı bir menşe adı olarak 2023 yılında tescillenmiştir. Datça’nın yerel badem kültürünün en tanınmış çeşitlerinden biridir.

Çiğ badem 1 kg alınır mı?

Bademi düzenli tüketiyorsanız veya mutfakta sık kullanıyorsanız 1 kg paket kullanışlı olabilir. Büyük gramaj tercih edildiğinde ürünü uygun koşullarda ve hava almayan ambalajda saklamaya daha fazla dikkat edilmelidir.

Kırık badem nerelerde kullanılır?

Kırık badem; kek, kurabiye, granola, aşure, pilav, sütlü tatlı, salata ve ev yapımı atıştırmalık tariflerinde kullanılabilir. Bademin zaten parçalanacağı tariflerde ekstra doğrama işlemini azaltması nedeniyle oldukça pratiktir.

Çiğ badem nasıl tüketilir?

Doğrudan ara öğün olarak tüketilebilir; meyve, yoğurt, yulaf ve granolayla eşleştirilebilir. Ayrıca badem sütü, badem ezmesi, kek, kurabiye, pilav ve salata tariflerinde değerlendirilebilir. Dileyenler çiğ bademi evde kendi damak zevkine uygun şekilde kavurabilir.

Pehlivan Datça

Datça’nın Badem Çeşitliliğini Sofranıza Taşıyın

Ak Badem’den Sıra Badem’e, iri taneli Nurlu ve Duble seçeneklerden mutfakta pratik Kırık Badem’e kadar Pehlivan Datça çiğ badem çeşitleri arasından kullanımınıza ve damak zevkinize uygun ürünü seçebilirsiniz.