Çiçek Balları
Balın insanlık tarihinin başından beri gelen en önemli temel besin kaynaklarından biri olduğunu söyleyebiliriz. Baharın gelmesiyle çalışmaya başlayan arılar günümüzde hala kahvaltıların baş tacı olan ve günün her saatinde tatlı ihtiyacınızı giderecek çiçek balını üretmeye başlar. Arıların büyük emeklerle ürettiği çiçek balı evrenin insanlara sunduğu bir hediye gibidir. İçerdiği besin değerleri ve lezzeti sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği çiçek balının faydaları ise azımsanamayacak kadar fazladır. Bal gibi yüksek tatlılık oranı olan ürünlerin tüketimine bir önyargı mevcuttur fakat doğal şeker içeren süzme çiçek balı, işlem görmüş şeker içeren ürünlerin aksine, kandaki şeker oranını arttırmaz. Kilosuna dikkat etmek isteyen kişiler için de çiçek balının yapay şeker içermeyen bir tatlandırıcı olarak kullanımı sakıncalı değildir. Çiçek balı zaman içerisinde belirli miktarlarda düzenli bir şekilde tüketilirse kötü kolesterolü kontrol etmeye ve kalp hastalıklarını önlemeye de yardımcı olur. Doğal çiçek balının diğer faydalarından biri ise çocuklarda ve yetişkinlerde bağışıklık sistemini güçlendirir ve bunu olabilecek en lezzetli yoldan yapar. Yetişkinlerde günlük ortalama bal tüketimi 50-80 gram aralığında olabilir. Küçük çocuklarda ise bal tüketimini her kilogram için günlük ortalama 1 gram bal tüketebileceği şekilde ayarlayabilirsiniz.
Datça Çiçek Balı
Datça diyince akla gelen ürünlerin arasında bal gelir ve bunda Datça’nın ikliminin, coğrafi özelliklerinin ve çiçek florasının önemi büyüktür. Çiçek balının yapımının püf noktalarından biri ise bitki florası ne kadar zenginse balın kıvamı ve lezzetti de o kadar güzel olur. Arıcılar en lezzetli balı bulacakları ve polenin fazla olduğu yöreleri bilirler ve arılarını bu alanlara yerleştirirler. Bu sayede lezzetinden vazgeçemeyeceğiniz Datça çiçek balı üretilir. Pehlivan Datça çiçek balları da tek sanayisi doğa olan Datça'nın tertemiz havasında ve ılıman ikliminde oluşan zengin floralı çiçeklerden kendimize ait arılar tarafından bala dönüştürülmesi sonucunda elde edilir. Muğla’da güzel havalar bitmez ve her mevsim açan çiçekler mutlaka bulunur bu sayede Marmaris çiçek balı da aynı lezzettedir. Datça’nın doğal ortamını birebir yansıtan Datça çiçek balını denediğinizde bu esintileri sofranıza getirmiş olacaksınız.
Çiçek Balı Çeşitleri
Arılar çeşitli bitkilerin gövde, yaprak, ve başka çeşitli kısımlarından topladıkları nektarları çiçek balı oluşturmak için kullanırlar ve bu sayede çeşitlilik fazladır. Bazı yörelerde sadece o bölgede yetişen endemik bitki türleri vardır ve bu durum bal kalitesini etkiler. Doğal ve organik ürünlerle tanınan Datça’da üretilen ballar da o yöreye özeldir. Sitemizdeki çiçek balı çeşitlerinin de kalitesinden ve lezzetinden emin olabilirsiniz. İsteğiniz doğrultusunda 225 gramdan başlayıp 4700 grama kadar ürünler mevcuttur. Gerçek bal uzun süreler bozulmadığından dolayı büyük gramajlardaki ürünlerimizi tercih edebilirsiniz. Genel kanının aksine çiçek balı bazı durumlarda kristalleşebilir fakat bu bozulduğu anlamına gelmez. Besin değerlerini kaybetmez ve bu şekilde tüketilebilir.
Çiçek Balı Fiyatları
Çiçek balı fiyatları ürünlerin gramajına göre değişiklik gösterebilmektedir. Bal uzun ömürlü bir ürün olduğundan olayı büyük gramajlı ürünler daha hesaplı olabilmektedir. Piyasada daha az ya da fazla fiyattan bal bulabilmek mümkündür fakat daha uygun fiyata aldığınız balın sahte olup olmadığına emin olamayabilirsiniz. Fakat sitemizden satın alarak ya da Datça’ya yolunuz düştüğünde Datça çiçek balını deneyip kalitesini kendiniz görebilirsiniz.
