Püren Balı
Arılar için zengin polen ve nektar kaynağı olan püren çiçeği küçük çanlara benzeyen güzel görünümü ve kokusuyla arıları kendisine çeker. Püren çiçeği baharın bitmesi ve Eylül ayının ilk yağmurlarının başlamasıyla doğanın kanunlarına aykırı bir şekilde açar. Bu dönemlerde nektar veren çiçekler az olduğundan dolayı üretilen ballar doğal püren balıdır. Bir maki türü olan püren çiçeği pembemsi ve mor renklerde çiçek açar ve lezzetli bir bal oluşmasına olanak verirken görsel bir şölen sunar. Püren çiçeğinin güzelliği arıların en çok beğendiği özü oluşturur ve bu sayede püren balının kendine özgü bir aroması ve rengi vardır. Püren çiçeğinden alınan nektar bala vişne suyu aroması verir ve değişik tatlar denemek isteyenler için tavsiye edilir. Püren balı hafif acı, yoğun kıvamlı ve oldukça kıymetlidir. Anzer balından sonra en değerli ve üretimi daha nadir olan bir bal türüdür. Nadir ve bir çok faydası bulunan püren balının hem ülkemizde hem de Avrupa piyasasında değeri fazladır. Salgı balı olması nedeniyle farklı besin maddeleri ve enzimler içerir bu sayede enerji miktarı oldukça yüksek bir üründür. Püren balı her gün belirli miktarlarda tüketilmesi durumunda karaciğer yağlanmasının önüne geçmekte yardımcı olacak bir besindir. Diken balı gibi püren balı da idrar yolları enfeksiyonlarında destek tedavi olarak kullanılabilir. Yapılan araştırmalar cerrahi yaralar, yanıklar ve ülser tedavilerine de büyük katkı gösterdiğini desteklemektedir. Antioksidan özellikleriyle bağışıklık sisteminin güçlenmesine de katkı sağlar. Faydaları saymakla bitmeyen püren balının her bal gibi bir yaşından küçük çocuklarda tüketimi tavsiye edilmez.
Datça Püren Balı
En gözde püren balı Datça püren balı ve Marmaris püren balı olarak bilinir. Püren çiçeği(funda çiçeği) Akdeniz iklim kuşağında sıkça rastlanan bir bitki olduğundan en güzel ballar Datça’dan gelir. Datça konumu dolayısıyla arıların bir yıl boyunca rahatça barınmasına olanak sağlar ve arıcılık ve bal çeşitliliğiyle bir cennet gibidir. Günümüzde her alan gibi arıcılık da endüstiyel hale geldiğinden dolayı asıl emekçi arıcılık yapanların değeri azalmıştır. Doğaya ve doğala yönelmemiz gereken zamanlarda tüketiciye hak ettiği natürel ürünleri ulaştıran Pehlivan Datça sitemizden Datça püren balını inceleyebilirsiniz.
Püren Balı Çeşitleri
Püren balı değerli bir bal olduğundan dolayı çeşitleri daha küçük gramajlarda satılır. Sitemizde 500gr ve 650gr olmak üzere seçeneklerimiz mevcuttur. Adet olarak birden fazla alarak size uygun gramajlarda satın alabilirsiniz. Püren balı çeşitleri diğer ballar gibi doğrudan güneş ışığına maruz kalmadığı durumda uzun süreler bozulmadan kalabilir. Püren balını serin bir ortamda muhafaza etmelisiniz. Püren balının içerdiği yüksek miktarlardaki polen nedeniyle kristalleşme yapması normaldir ve bu durum bozulduğu anlamına gelmez. Aynı besin değerleri içerisinde durur ve kristalize olmuş haliyle de yenebilir.
Püren Balı Fiyatları
Püren balı fiyatları ürünlerin gramajına göre değişiklik gösterebilir. Püren balı Anzer balından sonra en değerli bal olduğundan dolayı fiyatı diğer bal çeşitlerine göre daha fazla olabilir. Piyasada farklı fiyatlardan püren balı bulmak mümkündür fakat balın kalitesinden ve sahte olup olmadığından emin olamayabilirsiniz. Datça doğal ürünleri ve ballarıyla meşhur bir yöre olduğundan dolayı sitemizden güvenle siparişinizi oluşturabilirsiniz. Datça püren balını denediğinizde kalitesinden kendiniz de emin olacaksınız.
