Sele Zeytin 2 kg

SELE ZEYTİNİ temel olarak zeytin ağacında yetişen zeytinin tamamen olgunlaşması yani siyah renge dönmesinden sonra toplanmasıyla yapılır.

Yemeklik duruma gelen siyah zeytinin herhangi bir kimyasal madde bulunmadan, yalnızca tuz ile geçirilen işlem süreci sonucunda elde edilmektedir.
Siyah zeytinden yapılan sele zeytini aslında bir işleme tekniğidir. Yani sadece tuz ile belirli bir süre bekletilerek elde edilen zeytin türü olan sele zeytini, bu işlem sürecinde tadına acılık veren acı suyunun atılmasını sağlar.
Bu şekilde tamamen doğal olarak zeytinin tüketilebilir lezzete gelmesi sağlanmaktadır.