Early Harvest Natural Extra Virgin Olive Oil 250 ml

Erken Hasat Sızma Zeytinyağı, Eylül ve Ekim aylarında henüz tam olgunlaşmadan, yeşilken toplanan zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle elde edilir.Bu erken hasat sayesinde meyvemsi aroması belirgindir; baskın, taze ve karakteristik bir lezzet profili sunar.Zeytinler, Datça Mesudiye sınırları içindeki kendi zeytinliklerimizden toplanır ve iyi tarım uygulamaları doğrultusunda, doğayla uyumlu bir şekilde yetiştirilir.Toplandıktan sonra en geç 4 saat içinde kendi fabrikamızda işleme alınır; kontinü sistem adı verilen, el değmeden ve hijyenik koşullarda gerçekleşen modern sıkım teknolojisiyle üretilir.Tüm üretim süreci fiziksel işlemlerle gerçekleşir; herhangi bir kimyasal kullanılmaz. 26°C’de gerçekleştirilen soğuk sıkım yöntemi sayesinde zeytinin doğal yapısı korunur.Asitlik oranı 0,5–0,8 dizyem aralığında olan bu zeytinyağı, natürel sızma sınıfındadır.Ürünün rengi, yeşilimsi ile sarımtırak arasında değişebilir. Bu renk farkı, zeytinin doğal yapısındaki klorofil ve karotin gibi Show More