BADEM UNU; öğütülmüş bademlerden yapılır. Yapılan işlem; kabukları soymak için kaynar suda bademleri bekletmek, ardından öğütmek ve onları ince un haline getirmektir. Badem unu; besin maddeleri bakımından zengindir. Badem unu özellikle vücudunuzda antioksidan görevi gören, yağda eriyebilir bir bileşik olan E vitamini bakımından zengindir. .
28 gr badem unu besin değerlerini şu şekildedir:
Kalori: 163
Yağ: 14,2 gr
Protein: 6,1 gr
Karbonhidrat: 5,6 gr
Diyet lifi: 3 gr
E Vitamini: %35 RDI
Manganez: %31 RDI
Magnezyum: %19 RDI
Bakır %16 RDI
Fosfor %13 RDI
RDI: günlük alınması gereken miktarı karşılayan değerdir.
Badem unu hem buğday içermez hem de glütensizdir, bu nedenle buğday veya glütene karşı hassas olanlar için pişirme için mükemmel bir alternatiftir.
**İlaç değil; bitkisel takviye nit Devamını Göster