Datça Balı
Arılar, çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından nektarlar alır ve yutarlar. Mideleri invertaz enzimi salgılayarak nektar kimyasal değişime uğrar. Kovandaki Petek hücrelerine yerleştirilir böylelikle bal adını almış olan bu sağlıklı besinin oluşumu tamamlanmış olur. Bal 3000 seneden beri bir çok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır ve bal bünyesinde bolca mineral ve aminoasit bulundurur. Bu özelliği de balı diğer şekerli gıdalardan ayrılmaktadır. 100 gram bal içinde 304 kalori bulundurur. Bütün bu özellikleri sayesinde vücudun direncini arttırır ve zararlı dış erkenlerden korunmamıza yardımcı olur.
En Çok Tercih Edilen Bal Çeşitleri
Her besin gibi kahvaltı sofralarımızdan balı da eksik etmeyen bir toplumuz. Aynı zamanda gerek çayımızda gerek sütümüzde de bal çeşitlerini kullanırız. Elbette dikkat etmemiz gereken en önemli unsurlardan biri de satın aldığımız ve sofralarımızda bulundurduğumuz balın, doğal bir balın sahip olması gereken özellikleri taşıyıp taşımamasıdır. Çiçek balı, çam balı, narenciye balı, püren balı, diken balı, karakovan balı, kekik balı, kestane balı gibi çok tercih edilen bal çeşitlerinin yanı sıra daha bir çok faydalı bal çeşidi de vardır. Faydalı olması için tercih edilen balın doğal bal olması sağlığınız için önemlidir.
Doğal Bal Seçimi Nasıl Yapılır?
Öncelikle sağlığımız için doğal bal tüketmemiz çok önemlidir. Bal satın alırken dikkat etmemiz gereken bir çok unsur vardır. Bunlardan birkaçını inceleyelim. Bu unsurlardan biri ise balı kaşıkla aldığımızda ve döktüğünüzde bal kesintisiz akar. Bir diğer unsur ise soğuk havada ya da buzdolabında uzun süre bekleyen bal eğer doğal ise katılaşır ve tereyağı kıvamına gelmesi gayet normaldir. Doğal balın kokusu yoktur.Gerçek, doğal bal kolay kolay ateşle temas ettiğinde yanmaz. Bunlar balın doğal olduğunu anlamamız için gerekli olan belli başlı unsurlardır. Bal seçerken bütün bunlara dikkat etmemiz gerekir ve özellikle doğal olduğundan emin olduğumuz balı tüketmemiz gerektiğini aklımızdan çıkarmamalıyız.
Bal Fiyatları
Bal fiyatları baldan asla vazgeçemeyen toplum için elbette çok önemlidir bu yüzden araştırmalar yapılırken daima tükettiğimiz bir besinin bizim bütçemize uygunluğunu da önemseriz. Balın değeri günden güne artmaktadır. Elbette yetiştirmeye bağlı olarak bal zahmetli bir besindir bu yüzden de fiyatları günümüzde değişiklik göstermektedir. Sayfamızda bulunan bal fiyatları gramajı ve içeriğine göre fiyatlarda da farklılık gösterir ancak pehlivan datça, en kaliteli bal çeşitlerini sizlere en uygun fiyatlarla sunmaya özen gösterir.
Yöresel Datça Balı
Akdeniz bölgesinin incisi olan Datça yarımdası eşsiz yöresel ürünlerini önümüze sermektedir. Bunlardan biri ise çeşitleriyle birlikte Datça balıdır. Narenciye balı, çiçek balından tutun kekik balı, diken balı ve püren balına kadar bünyesinde bir çok çeşit barındırır. Her birinin sayılamayacak kadar kadar insan vücuduna faydası vardır.